Schüttelns & Siebens

Die Technik des Schüttelns & Siebens wird verwendet, um drei oder mehr Zutaten (mit einigen Ausnahmen) zu vermischen und zu kühlen, die ohne Eis serviert werden. Gießen Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Boston Shaker, schütteln Sie kräftig für etwa 10 Sekunden, öffnen Sie den Shaker und sieben Sie den Inhalt in das Glas, sodass das Eis im Shaker bleibt.

Lesen Sie das Rezept für einen Cosmopolitan.

 

Praktischer Tipp

Bei Verwendung des Boston Shakers sollte der Boden des Shakers in Richtung des Kunden zeigen, sodass der Kunde nicht von versehentlich oben austretenden Spritzern (falls der Shaker nicht korrekt verschlossen wurde) getroffen wir