Die Verbindung zwischen Fabbri und der Welt der Spirituosen hat weit zurückreichende Ursprünge: Die „Premiata Distilleria Liquori G. Fabbri“ wird im Jahr 1905 gegründet, und heute, mit dem Bitterlikör Marendry, steht Fabbri erneut im Dienst der Bartender, die auf Authentizität schwören.