Dunkler, kräftiger Bernstein-Farbton mit antik goldfarbenen Reflexen, dichter Textur und starker Tönung. In der Nase vernimmt man den Duft von Karamell und Nuancen gerösteten karamellierten Zuckers, von Butter und Dulce de Leche mit einem fein würzigen Ausklang von Lakritze. Am Gaumen wirkt sie süß, sehr geschmeidig und ausgewogen mit einem sehr beständigen mineralischen Ausklang. Bestens kombinierbar mit Schokolade, Milch, Kaffee, Joghurt und kalten Cremes. Zusammen mit Mixybar Karamell Gesalzen und einem optimalen Rum ist sie die Garnitur zur Vervollständigung des Dolce Vita Gelato Drinks. Und nicht nur das: Sie eignet sich auch als Ingredienz für die Zubereitung des Aufsehen erregenden Desserts im Glas Crema Caffè Geschmack Fornarina. Bevorzugte Kategorien: heiße und kalte Cafeteria, Eisdiele und Konditorei.