Dunkelbraune Farbschattierungen und dichte Textur. In der Nase vernimmt man den Duft von Kakaopulver und Nuancen gerösteten Kaffees mit einem fein würzigen Ausklang von Lakritze. Am Gaumen wirkt sie süß, sehr geschmeidig und ziemlich ausgewogen mit einem sehr beständigen Ausklang. Bestens kombinierbar mit Kaffee, Milch, Joghurt und kalten Cremes. Sie ist die Ingredienz schlechthin zur Anwendung des Rezepts für den Marokkanischen Sommerkaffee, während sie zusammen mit der Gourmet-Sauce Orange die ideale Kombination für die Zubereitung eines rasch fertiggestellten und überraschenden Dessert, der kalten Kakao- und Orange-Creme, ergibt. Bevorzugte Kategorien: heiße und kalte Cafeteria, Eisdiele und Konditorei.