Helle kastanienbraune Farbschattierungen, dichte Textur und starke Tönung. In der Nase vernimmt man intensive und komplexe Noten der piemontesischen Haselnuss, von geröstetem gemälztem Getreide und Gianduja mit einem pflanzlich wirkenden Ausklang. Am Gaumen wirkt sie süß, sehr geschmeidig und sehr ausgewogen mit beständigem Ausklang.
Bestens kombinierbar mit Schokolade, Milch, Kaffee, Joghurt und kalten Cremes. Wesentliche Ingredienz für ein Dessert im Glas aus dem Hause Fabbri, das sich gekonnt in Szene setzt und sehr rasch zubereitet werden kann: die kalte Gianduja-Kaffeecreme. Bevorzugte Kategorien: heiße und kalte Cafeteria, Eisdiele und Konditorei.