Exquisite Spezialität der Haute Patisserie Italiana in einem leicht alkoholischen Bad mit Rum-Aroma. Die Babà von Fabbri sind ein zu jeder Tageszeit willkommener Genuss; man isst sie ohne alles, zum Kaffee, zusammen mit Früchten, Gelato, Mascarpone-Creme oder heißer Zabaione. Oder einfach mit Schlagsahne und einer Sauerkirsche Amarena Fabbri als Krönung. Eine Spezialität, die auf keiner Speisekarte fehlen darf!