Zutaten
4,5 cl Pisco
3 cl Zitronensaft (Lemonbar & Sour)
2 cl Zuckersirup
1 Eiweiß
3 Tropfen Angosturabitter
Zubereitung
Alle Zutaten außer den Angostura in einen Cocktail-Shaker mit Eis füllen, schütteln und in ein gut gekühltes Whisky Sour-Glas filtern. Mit Angostura beträufeln. Zitrone, Zucker und Eiweiß kann durch 6 cl Sweet&Sour ersetzt werden.